Kremasta supa od sočiva je sve što vam je potrebno da organizam okrepite tokom zimskih dana.
Sočivo je jedna od najzdravijih namirnica, ali nepravedno zanemarena kod nas. Stoga vam danas donosimo jedan posni recept koji će vam pomoći da se okrepite tokom Vaskršnjeg posta.
Potrebno:
- 2 šolje crvenog sočiva
- 1 glavica crnog luka
- 1 šargarepa
- 2 krompira
- 3 čena belog luka
- paradajz pire oko 200 grama
- so, biber, suva začinska paparika
Priprema: Potopite sočivo u hladnoj vodi i ostavite ga oko 20 minuta. Kasnije ga dobro isperite pod mlazom hladne vode. U šerpi stavite malo ulja, pa dodajte seckan luk. Kada se luk karamelizuje, dodajte rendanu šargarepu i rendan krompir, a potom i beli luk i paradajz pire, a onda začine i sočivu. Sve nalijte sa vodom i kuvajte oko 45 minuta.
Nakon toga sklonite sa ringle, promešajte i poslužite.
