Ova posna slana torta je odličan izbor za različite prilike – bilo da je poslužujete kao predjelo, na proslavama ili jednostavno kao deo obroka. Ukusna je i osvežavajuća, a kombinacija ajvara sa kremastim sirom u rozen korama donosi savršen spoj tradicionalnih ukusa na jedan sasvim novi način. Uživajte u pripremi i ukusima ove jednostavne, a izvanredne posne torte!
Posna slana torta sa rozen korama i ajvarom
Sastojci:
- 1 pakovanje rozen kora
- 500g posnog sira
- 300g posnog majoneza
- 200g ajvara
- 1 crvena paprika
- 1 zelena paprika
- 1 glavica crnog luka
- So, biber po ukusu
- Maslinovo ulje
Uputstvo:
Priprema fila:
Sitno iseckajte crvenu i zelenu papriku, kao i crni luk.
U zagrejanom tiganju sa malo maslinovog ulja propržite crni luk dok ne postane staklast.
Dodajte iseckane paprike i dinstajte dok ne omekšaju.
Kada su povrće mekano, sklonite ga sa vatre i ostavite da se ohladi.
U posebnoj posudi, izmešajte posni sir, posni majonez, ajvar i ohlađeno dinstano povrće. Dodajte so i biber po ukusu te dobro promešajte da se svi sastojci sjedine.
Slaganje torte:
Na tanjir za posluživanje stavite jednu rozen koru.
Premažite filom od sira, pavlake i ajvara preko kore.
Stavite drugu rozen koru preko fila i ponovite postupak sve dok potrošite fil i kore.
Završite tortu poslednjom korom.
Dekoracija:
Možete ukrasiti vrh torte sa preostalim ajvarom, iscrtavajući šare ili linije po želji.
Po želji, ukrasite narezanom crvenom i zelenom paprikom ili listićima peršuna.
Možete da ukrasite i posnim sirom i na vrhove kockica da stavitre masline.
Hlađenje:
Gotovu tortu stavite u frižider da se stegne barem sat vremena pre sečenja i posluživanja.
