Gastromanifestacija “Ukusi Romanije”, čiji je cilj promocija gastronomske ponude, te očuvanje tradicije, običaja i kulturnog identiteta romanijskog kraja, održana je danas na Sokocu u okviru Sabora povodom praznika Pokrova Presvete Bogorodice.
Dragana Vukosavljević iz Turističke organizacije Sokolac rekla je da prvi put organizuju ovu manifestaciju, čiji je glavni dio bila “Pitijada”, na kojoj je učestvovalo 20 takmičara.
“Danas nam se pridružio i veliki broj proizvođača domaćih proizvoda i ugostelji sa svojim gastroponudama, a tu su izlagači iz Trnova, Rogatice i Ugljevika”, navela je Vukosavljevićeva.
Prvo mjesto na pitijati osvojila je ekipa Ustanove za predškolsko obrazovanje Sokolac, a kuvar ove ustanove Jelena Đurović izjavila je da je napravila tradicionalnu sirnicu kako su je naučile majka i svekrva.
Načelnik opštine Sokolac Strahinja Bašević istakao je da su ove godine obnovili sabor.
“Sve smo počeli ove godine Trojičindanskim saborom. Tako i danas ovaj sabor smo organizovali uz sve gastronomske izložbe i sabor narodnog pjevanja”, rekao je Bašević.
Savjetnik načelnika opštine Sokolac za poljoprivredu Saša Kapović ukazao je na značaj ovakvih manifestacija, navodeći da je gastronomska ponuda Sarajevsko-romanijske regije bogata.
“Promovišemo zdravu hranu i ono što Sarajevsko-romanijska regija ima, a naročito opština Sokolac, koja je nosilac razvoja poljoprivrede u gradu Istočno Sarajevo”, rekao je Kapović novinarima.
Jelena Obućina iz Udruženja poljoprivrednika Trnovo rekla je da su danas na Sokocu predstavili salate, likere, slatko od šljiva, džem od borovnica, kao i domaća peciva.
Protojerej-stavrofor Ilija Čupić podsjetio je da je nekada sabor na Pokrov Presvete Bogorodice bio jedan od najvećih na ovom prostoru, ali da je, nažalost, to utihnulo.
“Ove godine to obnavljamo i zahvalnost opštini Sokolac i pjevačkim društvima koja su došla iz cijelog regiona. To je posebna radost i dogovorili smo da sabor pjevanja bude uvijek na Pokrov Presvete Bogorodice”, naveo je Čupić.
