Bez brašna, maslaca i pečenja. Ovaj kolač idealan je za toplije vrijeme i za ljubitelje maka.
Ova poslastica s makom i plazma keksom spremna je za 15 minuta.
Dekoracija čokoladom je po izboru, a može se staviti kada se ohladi i šlag.
Sastojci
500 ml mlijeka
2 pune kašike pšeničnog griza
150 g šećera
200 g mljevenog maka ( koristila sam iz trgovine )
300 g mljevenog plazma keksa
Glazura (opciono)
100 g čokolade po izboru
1-3 kašike ulja ( 1 za bijelu čokoladu, 3 za crnu )
Priprema
U manju šerpu sipati mlijeko i dodati šećer, pa staviti na vatru da provri.
Za to vreme pripremiti kalup ili neki manji pleh ( u videu 28 x 18) i obložiti ga papirom za pečenje.
Spremiti griz, mak i plazma keks.
Kada mlijeko provri zakuvati mak i griz i miješati 2 – 3 minute dok se masa malo ne zgusne.
Skloniti s vatre, dodati plazma keks i miješati dok se svi sastojci ne povežu.
Cijelu masu odmah staviti u kalup ili pleh i poravnati.
Koristila sam mak koji je kupljen u prodavnici, tako da, ako budete koristili čist mak sa pijace ili zdrave hrane obratite pažnju na gustinu dobijene smjese prije stavljanja keksa, jer je moguće da će vam trebati malo više mlijeka ili kašika manje griza.
Kada poravnate kolač, možete da pravite glazuru, koja se odmah stavlja ili da sačekate da se ohladi pa stavite šlag, po želji.
Otopiti čokoladu na pari ili u mikrotalasnoj sa kašikom ulja za bijelu čokoladu ili 3 kašike za crnu sa preko 50% kakao maslaca, za mliječnu čokoladu otprilike 1,5 kašika ulja.
Preliti preko kolača, razvući glazuru pa kolač prodrmati, kako bi se glazura ujednačila, piše domaći recepti.net.
Ohladiti sve zajedno.
Prijatno.
