Peti Sajam zdrave hrane, domaćih i unikatnih proizvoda i rukotvorina otvoren je u Istočnom Novom Sarajevu, a ove godine okupio je 23 izlagača iz šest opština.
Svoje proizvode predstavili su izlagači iz Istočnog Novog Sarajeva, Istočne Ilidže, Pala, Rogatice, Sokoca i Han Pijeska, čime manifestacija iz godine u godinu dobija sve izraženiji regionalni karakter.
Savjetnik načelnika opštine Istočno Novo Sarajevo Bojana Janković rekla je da interesovanje izlagača i posjetilaca konstantno raste, zbog čega je ovogodišnji sajam produžen na tri dana.
„Praksa je pokazala da sajam zaista dobro prođe svake godine, tako da smo ove godine uveli tri dana sajma“, rekla je Jankovićeva.
Sajam predstavlja priliku malim proizvođačima da svoje proizvode ponude direktno kupcima, ali i da uspostave kontakte koji mogu prerasti u dugoročnu saradnju.
Saradnik Poljoprivrednog klastera „Srb“ Bojana Krstić istakla je da je direktan kontakt sa kupcima posebno važan za male proizvođače.
„Ovo je prilika da ljudi direktno upoznaju proizvođače i uspostave kontakte kako bi i ubuduće mogli da se snabdijevaju njihovim proizvodima“, rekla je Krstićeva.
Na štandovima se mogu pronaći domaći sokovi, džemovi, likeri, zimnica, svježe povrće, proizvodi od ljekovitog bilja, ali i različite rukotvorine i predmeti tradicionalne domaće radinosti.
Predsjednica Skupštine Udruženja žena na selu „Ognjište“ iz Trnova Branka Golijanin rekla je da je jedan od ciljeva udruženja očuvanje tradicionalnih zanata i prenošenje znanja na mlađe generacije.
„Želimo da uključimo i mlade, jer je budućnost i na selu i u očuvanju temelja naše zajednice“, istakla je Golijaninova.
Udruženje je predstavilo široku paletu domaćih proizvoda, ali i nakit od epoksidne smole, pletene i heklane rukotvorine.
Među izlagačima je i Dragica Kapuran iz Rogatice, koja na oko 400 kvadratnih metara uzgaja neven i bavi se njegovom preradom.
Kapuranova, penzionisani hemijski tehničar, rekla je da se prirodnim preparatima počela baviti nakon ličnog iskustva i istraživanja mogućnosti prerade ljekovitog bilja, a svoje proizvode podvrgava mikrobiološkim i fizičko-hemijskim analizama.
Sajam je organizovala opština Istočno Novo Sarajevo u okviru manifestacije „Ljeto u Istočnom Novom Sarajevu“.
Manifestacija traje do nedjelje, 23. avgusta, do 14.00 časova.
