Gradonačelnik Istočnog Sarajeva Ljubiša Ćosić i direktor gradskog Agrarnog fonda Bojan Lubura potpisali su Sporazum o saradnji sa predstavnicima Udruženja proizvođača mlijeka i mliječnih prerađevina “Blago Romanije”, kojim je predviđeno izdvajanje 80.000 KM iz gradskog budžeta za unapređenje ove proizvodnje na području opštine Sokolac.
Ćosić je rekao da je Sokolac privredno i poljoprivredno najpotentnija opština u sastavu grada i da sama njena površina od skoro 700 kilometara kvadratnih garantuje potencijale za bavljenje različitim djelatnostima u oblasti proizvodnje.
On je istakao da je saradnja sa Udruženjem proizvođača mlijeka i mliječnih prerađevina “Blago Romanije” preko Agrarnog fonda na jednom izuzetnom nivou.
Ćosić je naglasio da podatak o skoro 1.200 grla krava i godišnjoj proizvodnji od 3,5 miliona do pet miliona litara mlijeka, na kojem bi pozavidjele mnoge lokalne zajednice u Republici Srpskoj, govori o snazi Udruženja.
Prema njegovim riječima, Udruženju je potrebna sistemska podrška koju grad i pruža, i da iz godine u godinu bude sve veća.
Ćosić je rekao da će ove godine Agrarni fond implementirati između 150.000 i 200.000 KM podrške poljoprivrednim proizvođačima, te dodao da će u narednoj godini to biti veći iznos.
On je istakao da se razmatra i formiranje zadruge na gradskom nivou, u čijem bi formiranju učestvovao grad Istočno Sarajevo, Agrarni fond i Univerzitet u Istočnom Sarajevu, te lica iz privatnog sektora.
Ćosić je najavio da će Gradska uprava u narednih 10 dana potpisati individualne sporazume sa opštinama Han Pijesak i Rogatica, s ciljem okupljanja proizvođača mlijeka, ali i ostalih proizvođača poljoprivrednih proizvoda sa područja Sarajevsko-romanijske regije, kako bi se došlo do finalnog proizvoda.
Lubura je rekao da će farmerima sa područja Sokoca pomoći pri kupovini mliječnih kartona, podsjetivši da Agrarni fond i grad Istočno Sarajevo pomažu mliječnim prizvođačima od 2022. godine, kada im je dodijeljeno oko 50.000 KM, godinu dana kasnije i 2024. godine po 70.000 KM.
“Drago nam je da Udruženje broji između 180 i 190 članova, te da se proširuje”, naveo je Lubura i dodao da se mliječnim proizvođačima obezbjeđuje i bolji otkup i bolji uslovi za rad.
Zahvalivši na sredstvima, predsjednik Udruženja “Blago Romanije” Saša Kapović rekao je da je neophodna saradnja sa gradskim vlastima, te dodao da se isplatom ovog podsticaja izašlo u susret svakom farmeru.
“U prošloj godini smo imali 3,5 miliona litara mlijeka koje su otkupile dvije mljekare, `Pađeni` iz Bileće i `Milkos` iz Sarajeva. Ove godine smo na šestomjesečnom nivou imali 1,7 miliona litara mlijeka, a sada je u opadanju, zbog suše”, naveo je Kapović i izrazio nadu da će se situacija popraviti do kraja godine.
Prema njegovim riječima, Udruženje trenutno ima 1.190 krava u muži, 148 junica, 21 priplodnog bika, i sva su grla registrovana i imaju ušne markice.
Kapović je rekao da je za kvalitet mlijeka potreban laktofriz koji farmerima daju otkupljivači mlijeka, a neki imaju i vlastiti.
“U narednom periodu ćemo raditi na tome da svaki domaćin ima svoj laktofriz. On je skup, ali su potrebni radi očuvanja kvaliteta mlijeka, s obzirom na to da mlijeko nakon muže treba da bude u što kraćem roku na temperaturi nižoj od četiri stepena Celzijusova”, pojasnio je Kapović i dodao da će im u nabavci latofriza pomoći grad Istočno Sarajevo i Agrarni fond.
On je naveo da je sa Ćosićem razgovarao i o pokretanju proizvodnog pogona u narednom periodu na području Sokoca, jer je bolje prodavati gotov, a ne poluproizvod, a bilo bi povećano i zapošljavanje.
