Sastojci:
4 crvene paprike babure
aleva paprika
200 g kuvanog kukuruza
30 g makarona
malo vinskog sirćeta
peršun
biber
so
Priprema:
Babure operite, izdubite i odstranite sjemenke pa ih iznutra posolite i pobiberite. Kuvajte ih deset minuta u slanoj vodi. Skuvajte i procijedite kukuruz, propržite ga na margarinu i začinite solju, vinskim sirćetom i peršunovim listom. Skuvajte makarone i dodajte ih smjesi i izmiješajte. Paprike napunite ovom smjesom, stavite u podmazanu vatrostalnu posudu, dolijte malo vode od kuvanja i poklopljene zapecite 15 minuta. Za dekoraciju gotovo jelo možete posuti sjeckanim mladim lukom.
